Black (Berry) Bellini

Black (Berry) Bellini er en sofistikeret og frugtig variant af den klassiske Bellini, hvor den traditionelle ferskensødme erstattes af dybe, mørke toner fra brombær. Denne cocktail er ideel til både sommerfester og efterårssammenkomster, da den kombinerer friskheden fra rosé med den rige smag af brombær og likør. Drinken er kendt for sin smukke mørkelilla farve og sin forfriskende balance mellem sødme og syrlighed, hvilket gør den til et populært valg ved mange festlige lejligheder.

En frugtig og elegant Bellini-variant med brombær – perfekt til festlige anledninger.

Smagsprofil og karakteristika

Black (Berry) Bellini udmærker sig ved sin komplekse smagsprofil, hvor de naturlige sødmefulde noter fra brombærrene balanceres af en subtil syrlighed, ofte tilført ved brug af limejuice. Denne cocktail har en fyldig og frugtig karakter, der gør den til en fremragende ledsager til både lette og mere fyldige retter. Den mørkelilla farve tilføjer et visuelt element, der gør drinken til et blikfang på ethvert bord. Samlet set er Black (Berry) Bellini en alsidig cocktail, der kan tilpasses forskellige anledninger og smagspræferencer, samtidig med at den bevarer sin elegante og forfriskende karakter.

En dyb og frugtig Bellini-variant – sprudlende, elegant og fuld af karakter.

---

Perfekt til festlige lejligheder

Black (Berry) Bellini er en favorit blandt både brunch- og festkulturer, ofte serveret ved særlige lejligheder som bryllupper og sommerfester. Den er oprindeligt inspireret af den italienske Bellini, men tilpasset med brombær for en mere robust smagsprofil. Kombinationen af Prosecco eller champagne med brombærpuré skaber en cocktail, der både er visuelt tiltalende og smagsmæssigt tilfredsstillende. Den mousserende vin giver en let og sprudlende base, mens brombærpuréen tilføjer en dyb, frugtagtig smag, der harmonerer perfekt med de perlende bobler.

Sådan laver du Black (Berry) Bellini

Print Kopiér ingredienser

🍇 Med friske brombær 🥂 Elegant cocktail

Ingredienser:

• 100 ml kold I AM Rosé
• 30 ml vodka (valgfrit, for ekstra styrke)
• 20 ml citronsaft eller limejuice
• 20 ml crème de mûre (brombærlikør)
• 4–5 friske brombær

Fremgangsmåde:

1. Kom brombærrene i et glas eller en shaker, og tilsæt citronsaft/limejuice samt crème de mûre.
2. Rør eller shake let, så smagene blander sig.
3. Tilsæt vodka, hvis du ønsker drinken med ekstra styrke.
4. Fyld op med iskold I AM Rosé.
5. Rør forsigtigt rundt og pynt evt. med et friskt brombær på kanten.

Black (Berry) Bellini har en dyb, mørklilla farve og en let boblende overflade, der giver et elegant og luksuriøst udtryk. En cocktail, der imponerer både visuelt og smagsmæssigt.

inspiration

Variationer af Black (Berry) Bellini

Tre enkle twists, der ændrer udtryk uden at ændre grundsmagen.

Frozen Black (Berry) Bellini ❄️

Blend brombærpuré med is og frosne ferskner for en forfriskende slushie-version, perfekt til varme sommerdage.

Citrus-twist 🍊

Tilføj en skvæt appelsinsaft for at give drinken en blødere og mere frugtagtig citrusnote, der komplementerer brombærrene.

Shrub-inspireret 🍇

Brug en brombær-sirup eller en hjemmelavet shrub for at tilføje en syrlig twist og ekstra dybde til smagen.

servér bedre

Black (Berry) Bellini

Små greb der løfter præsentationen – uden ekstra besvær.

Brunch

Server i små champagneglas som en del af en elegant brunchbuffet, pyntet med friske brombær og en kvist mynte for ekstra flair.

Festlige anledninger

Præsenter drinken i store kander som en indbydende velkomstdrink til sommerfester eller bryllupsmiddage.

Gourmet

Tilføj urter som timian eller rosmarin for en sofistikeret præsentation, der imponerer gæsterne med både smag og udseende.

Visuel elegance

Udnyt den mørkelilla farve ved at servere i klare glas, så drinkens naturlige skønhed fremhæves på bordet.

inspiration

Anledninger til at nyde Black (Berry) Bellini

Tre oplagte situationer, hvor drinken passer perfekt.

Festlige receptioner: Et oplagt valg som velkomstdrink til bryllupper eller store fejringer, hvor elegance er i fokus.

Brunch med stil: Perfekt til at ledsage lette retter som croissanter og frugtsalater ved en elegant brunch.

Sæsonens fester: Med sin mørkelilla farve og frugtige friskhed er den ideel til både sommerfester og efterårssammenkomster.

Black (Berry) Bellini er en alsidig cocktail, der passer til alt fra elegante receptioner til afslappede brunches og sæsonens fester.

Fik du lyst til mere?

Se flere I AM Drinks opskrifter →